Czy twarożek naprawdę może powodować zaparcia? Oto, co musisz wiedzieć

Być może nie zastanawiałeś się zbytnio nad twarogiem, ale ten prosty produkt mleczny jest pełen składników odżywczych. Jest wytwarzany ze skrzepu mleka i zawiera duże ilości białka, wapnia oraz witamin B12 i A. Możesz go nawet znaleźć w menu śniadaniowym.

A co z ryzykiem powodowania zaparć? Czy jedzenie twarogu powoduje zaparcia? Jeśli tak, jak możemy uniknąć tego problemu z trawieniem? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o jego wpływie na organizm i kiedy najlepiej go stosować dla optymalnego zdrowia.

Co to jest twaróg?

Jest to rodzaj sera wytwarzanego metodą koagulacji kwasowej. Oznacza to, że jest podgrzewany, zsiadany i odsączany w celu oddzielenia serwatki od twarogu (lub „twarogu”).

Ma łagodny smak i miękką konsystencję, dzięki czemu można go jeść samodzielnie lub dodawać do innych przepisów. Można go stosować zarówno w daniach słodkich, jak i słonych, takich jak omlety czy sałatki. Jest bogaty w białko, ale ma niską zawartość tłuszczu, co czyni go doskonałym źródłem chudego białka dla osób, które chcą schudnąć, a jednocześnie czują się nasycone podczas posiłku.

Czy twaróg powoduje zaparcia?

Będąc bogatym źródłem białka i wapnia, jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą zwiększyć spożycie tych składników odżywczych. Jeśli jednak od razu przejmiesz twarożek, może to spowodować zaparcia.

Twaróg jest bogaty w tłuszcz, więc jeśli z czasem masz za dużo zsiadłego mleka, możesz przybrać na wadze lub zwiększyć poziom cholesterolu. Aby uniknąć tego problemu (i utrzymać zrównoważoną dietę ), jeśli to możliwe, wybieraj odmiany o niskiej zawartości tłuszczu i używaj ich jako zamiennika innych wysokotłuszczowych produktów spożywczych, takich jak masło lub sosy śmietanowe

Czy twaróg jest dla ciebie zły?

Chociaż twaróg może być doskonałym źródłem białka i wapnia, ma wysoką zawartość tłuszczu.

To sprawia, że ​​jest odpowiedni dla tych, którzy próbują schudnąć lub jeść mniej tłuszczu. Ma również niską kaloryczność – około 100 na filiżankę – co czyni ją idealną opcją dla osób starających się utrzymać wagę.

Zawiera probiotyki (dobre bakterie), które pomagają prawidłowo trawić pokarm, rozkładając laktozę na cukry proste, które mogą być wchłaniane szybciej niż same produkty z pełnego mleka. Uważa się również, że probiotyki zwiększają odporność na wirusy, takie jak przeziębienie, poprzez zwiększenie produkcji śluzu w błonie śluzowej nosa i gardła (wyściółka).

Czy twarożek jest dobry na jelita?

Ponieważ jest to niskotłuszczowy, wysokobiałkowy produkt mleczny, który jest lekkostrawny, może być również dobrym źródłem błonnika, wapnia i witaminy B12.

Zawiera mniej tłuszczu i sodu niż inne sery, takie jak ricotta czy serek śmietankowy . Jednak nadal ważne jest, aby obserwować, ile jesz, ponieważ ma więcej kalorii niż inne rodzaje produktów mlecznych.

Jeśli próbujesz schudnąć lub kontrolować poziom cukru we krwi (cukrzyca), spróbuj spożywać mniejsze porcje tego sera zamiast wybierać pełnotłuste wersje, takie jak śmietana lub kwaśna śmietana.

Twarożek to pożywny i sycący wybór śniadaniowy, który pomoże Ci zachować regularność.

Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie marki są sobie równe, ponieważ niektóre zawierają więcej cukru niż inne i mogą nie być tak dobre dla zdrowia. Jeśli zmagasz się z zaparciami lub innymi problemami trawiennymi po zjedzeniu produktów mlecznych, przed dokonaniem kolejnego zakupu sprawdź, jaką markę kupujesz.