Jesteś tym, co jesz: recenzja podwójnego eksperymentu. Czy nowe dokumenty są warte Twojego czasu?

Zanurz się w fascynujący świat żywienia i genetyki dzięki „Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment” – intrygującemu dokumentowi dostępnemu do oglądania w serwisie Netflix. Akcja serialu rozgrywa się na Uniwersytecie Stanforda i przedstawia eksperyment z bliźniakami stosującymi różne diety.

Wszystko opiera się na odwiecznym pytaniu, czy natura, czy wychowanie ma większy wpływ na to, kim jesteśmy. Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment to czteroczęściowy dokument Netflix, którego premiera odbyła się 1 stycznia 2024 roku.

Choć czasami brzmi to jak wykład, ta seria daje perspektywę na to, jak dieta, genetyka i społeczeństwo są ze sobą powiązane. Jeśli chce się zobaczyć identyczne bliźnięta stosujące inną dietę, należy transmitować ten program.

Co jesz w eksperymencie z bliźniakami?

W książce Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment Christopher Gardner, znany naukowiec zajmujący się żywieniem, bada złożone powiązania między dietą a genetyką , i zdrowie. Badanie przeprowadzono w formie fascynującego badania z udziałem czterech par identycznych bliźniąt, trwającego osiem tygodni.

Przez pierwsze cztery tygodnie dostarczano im posiłki. Następnie każdy bliźniak musi przestrzegać swojej diety przez kolejne cztery tygodnie. Co ciekawe, jeden z bliźniaków przejdzie na weganizm, drugi będzie nadal jadł mięso jak zwykle. To całkowita zmiana w stosunku do tego, do czego są przyzwyczajeni.

Interesujący jest zatem przypadek w eksperymencie, w którym Carolyn i Rosalyn, początkowo jedzące mięso, idą w różnych kierunkach. Carolyn zaczyna jeść wyłącznie rośliny, podczas gdy Rosalyn kontynuuje jedzenie zarówno roślin, jak i mięsa.

Po eksperymencie obaj bliźniacy wrócili do diety mieszanej. Zaczęli jednak włączać więcej żywności pochodzenia roślinnego i podejmować bardziej przemyślane decyzje dotyczące tego, co jedli.

Kto sfinansował dokument „Jesteś tym, co jesz”?

Fundacja Vogt, prywatna fundacja wspierająca różne cele, takie jak Towarzystwo Ochrony Oceanów, finansuje film dokumentalny Netflix Jesteś tym, co jesz: A Bliźniaczy eksperyment.

To wsparcie finansowe pokazuje, jak ważne są datki, które pomagają w finansowaniu badań naukowych, takich jak badanie Stanford Medicine, które stanowi podstawę dokumentacji.

Chociaż recenzja Joela Kellera budzi obawy dotyczące nieujawnionego finansowania, należy zauważyć, że Fundacja Vogt odegrała kluczową rolę we wsparciu badania Stanford Medicine.

Odbiór publiczności filmu dokumentalnego Jesteś tym, co jesz

Reakcje widzów filmu dokumentalnego „Jesteś tym, co jesz” z 2024 r.: eksperyment na bliźniakach były wszędzie, a różni ludzie mieli różne opinie. Niektórzy widzowie martwią się stronniczością filmu dokumentalnego i uważają, że próbuje on promować weganizm.

W recenzji Rotten Tomatoes czytamy:

„Może ogólnie trochę zbyt pro-wegańskie, ale szokuje mnie za każdym razem, gdy widzę skutki przemysłu mięsnego na tak wielu poziomach. (…) Byłoby miło, gdyby badanie trwało dłużej niż 8 tygodni. Wspaniale jest widzieć ludzi zaangażowanych w tworzenie smacznych alternatyw dla produktów wegańskich lub produktów mlecznych”.

Niektórzy uważają, że do pełnego zrozumienia długoterminowych skutków zmiany diety może potrzebować więcej niż osiem tygodni trwania eksperymentu. Z drugiej strony, inni uważają, że dokument „Jesteś tym, co jesz” zmusza do ponownego przemyślenia związku zdrowia i wyborów żywieniowych.

Użytkownik IMDb zauważa:

„Mam nadzieję, że ta seria zachęci miliony do zastanowienia się nad sposobem, w jaki pozyskujemy żywność i co jemy, dla dobra nas wszystkich”.

Mimo że recenzje są mieszane, dokument opowiada historię bliźniaków, które przez osiem tygodni próbowały diety roślinnej i uzyskały interesujące rezultaty. Żyli dłużej, mieli mniej tkanki tłuszczowej wokół narządów, mieli mniejsze ryzyko chorób serca, a nawet mieli większy popęd płciowy.

Dokument „Jesteś tym, co jesz” jest dostępny na platformie Netflix. Widzowie mogą wejść i zanurzyć się w eksperymencie!