Jesteś tym, co jesz: obsada bliźniaczego eksperymentu i ich dieta

Popularny program „Jesteś tym, co jesz: eksperyment na bliźniakach” robi obecnie furorę w serwisie Netflix i zachęca wszystkich do mówienia o tym, jak powiązane są ich dieta, geny i zdrowie.

Ten ciekawy czteroodcinkowy serial dokumentalny to tylko niewielka część eksperymentu odbywającego się na Uniwersytecie Stanforda. Badają cztery pary identycznych bliźniaków i obserwują, jak zmienia się ich dieta w ciągu ośmiu tygodni. Ten dokument został udostępniony w serwisie Netflix 1 stycznia 2024 r.

Jego streszczenie brzmi:

„Grupa identycznych bliźniaków zmienia swoją dietę i styl życia na osiem tygodni w ramach eksperymentu naukowego mającego na celu zbadanie, jak żywność wpływa na organizm nie tylko fizycznie”.

Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment prowadzony jest przez naukowca ds. żywienia Christophera Gardnera. Celem badania jest ustalenie, w jaki sposób wybory żywieniowe każdego człowieka i geny są ze sobą powiązane.

Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment członkowie obsady i diety, których przestrzegają

1) Pam i Wendy Dew: Południowoafrykańscy przedsiębiorcy kulinarni

Centralnymi postaciami eksperymentu stały się mieszkanki Afryki Południowej Pam i Wendy Dew, które są nie tylko bliźniakami, ale także partnerami biznesowymi. Podczas gdy Pam przeszła na „dietę roślinną”, Wendy zagłębiła się w obszar „diety wszystkożernej”.

Po tym, jak jesteś tym, co jesz: eksperyment na bliźniakach obie siostry, które jadły wszystko, zaczęły jeść znacznie mniej mięsa. Zaczęli także dodawać więcej opcji roślinnych do swojej działalności cateringowej.

2) Charlie i Michael Kalish: „Serowi bliźniacy”

Znani jako „serowi bliźniacy” Charlie i Michael Kalish, serowarze wyszkoleni w Europie, wnieśli do eksperymentu wyjątkową dynamikę. Charlie, wcześniej wszystkożerca, zdecydował się przejść na „dietę roślinną”, natomiast Michael, pescatarianin, przestrzegał „diety wszystkożernej”.

Po eksperymencie Michael zdecydował się przejść na wegetarianizm, głównie dlatego, że dbał o etykę i środowisko. Charlie natomiast nie zrezygnował całkowicie z mięsa, ale mimo to pochylił się w stronę opcji wegetariańskich. To pokazało, jak bardzo eksperyment wpłynął na ich wybory i wartości żywieniowe.

3) John i Jevon Whittington: Aspirujący absolwenci pielęgniarstwa z Nowego Jorku

John i Jevon Whittington, para absolwentów pielęgniarstwa z Nowego Jorku, byli wielkimi fanami steków i kurczaka. Oboje wcześniej jedli wszystko, ale potem John zdecydował się wypróbować „dietę roślinną”, podczas gdy Jevon pozostał wszystkożercą.

Po tym, jak jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment zaczęli jeść mniej czerwonego mięsa i zamiast tego wybrali inne źródła białka, takie jak owoce warzywa, fasola i ryby. Wprowadzili tę zmianę, ponieważ zdali sobie sprawę, jak bardzo czerwone mięso wpływa na środowisko.

4) Carolyn Sideco i Rosalyn Moorhouse: Filipińczycy otwierają się na zmiany

W książce Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment Carolyn Sideco i Rosalyn Moorhouse, które są Filipińczykami, zostały pierwotnie sklasyfikowane jako wszystkożerne. Carolyn, która pracuje jako trener relacji sportowych, lubi utrzymywać proste nawyki żywieniowe. Z drugiej strony Rosalyn, nauczycielka w szkole średniej, przestrzega zdrowej diety, która obejmuje zarówno żywność roślinną, jak i zwierzęcą.

Podczas eksperymentów Carolyn przeszła na „dietę roślinną”, a Rosalyn pozostała przy swojej zwykłej „diecie wszystkożernej”. Jednak po eksperymencie oboje bliźniacy zdecydowali się nadal jeść mieszankę pokarmów, ale zaczęli dodawać więcej roślin. -opcje oparte. Okazało się, że byli bardziej świadomi tego, co wybierają do jedzenia.

Końcowe przemyślenia

Obsada „Jesteś tym, co jesz: eksperyment na bliźniakach” pokazuje różne ścieżki obrane w tym przełomowym badaniu. W programie biorą udział szefowie kuchni, którzy odkrywają więcej opcji roślinnych i miłośnicy sera, którzy myślą o etyce. Doświadczenia bliźniaków odzwierciedlają rosnącą tendencję do zwracania większej uwagi na to, co jedzą.

Oglądając „Jesteś tym, co jesz: eksperyment na bliźniakach”, widzowie mogą przekonać się, jak dieta bliźniaków wpływa na ich wartości i większą świadomość ekologiczną. Wiele osób gubi się w swoich ciekawych historiach, wybierając różne ścieżki ze swoim jedzeniem.

Dla osób zainteresowanych wzajemnym wpływem genetyki i diety obejrzyj film „Jesteś tym, co jesz: bliźniaczy eksperyment” w serwisie Netflix.< /span>