Organizm kobiety przestaje pracować po zjedzeniu pesto

Doralice Carneiro Sobreira Goes po zjedzeniu pesto przestała pracować w stanie „zmieniającym życie”.

Doralice Carneiro Sobreira Goes to urzędniczka państwowa i gimnastyczka, która poczuła się niedobrze po zjedzeniu pesto. Dostała śmiertelną infekcję, która mogła odebrać jej życie. Powiedziała:

Pesto nie miało daty ważności. Nie dał mi też instrukcji przechowywania, ale byłem częstym klientem. Opuściłem rynek i trzymałem sos w spiżarni, aż w końcu go wykorzystałem. Pesto pozostało niezmienione w wyglądzie, kolorze, aromacie i smaku.

„Kiedy w końcu zdecydowałem się coś zjeść, było pyszne. (Następnego dnia) (spałem) bez przerwy 11 godzin. Moje ciało nie czuło się dobrze. Oddychałem coraz gorzej, a język mrowił.

Ciało kobiety jest niemal sparaliżowane po zjedzeniu pesto

Potem ledwo mogła poruszać ciałem. U Doralice zdiagnozowano zatrucie jadem kiełbasianym – rzadką chorobę wywoływaną przez toksynę. Dostała lek antybotulinowy. Po zażyciu leku poczuła się lepiej.

Doralicja powiedziała:

„Wkrótce znów mogłem poruszać palcami i mówić małymi zdaniami. Zalecono mi także fizjoterapię, aby wzmocnić mięśnie ciała”.

Wykonano tomografię komputerową ciała Doralice i stwierdzono, że toksyny przedostały się do układu nerwowego.

Aby lek, który jej przepisano, musiał zostać zażyty w ciągu 48 godzin, aby zadziałał. Toksyna ta powoduje paraliż mięśni, a nawet śmierć w dużych dawkach. Doralicja powiedziała:

„Przejechałem 20 km do szpitala, zaparkowałem samochód i wtedy mój organizm przestał pracować”.

Toksyna botulinowa może być niezwykle szkodliwa, dlatego należy jej całkowicie unikać, zachowując odpowiednią higienę. Spożywanie świeżo przygotowanej żywności jest niezbędne ze względów bezpieczeństwa żywności.

Botulizm wpływa na układ nerwowy i należy go natychmiast leczyć, aby uniknąć ofiar.

Jak długo sos do makaronu jest ważny po upływie terminu ważności?

Sos do makaronu lub inny sos należy spożyć przed upływem terminu ważności. Generalnie sos do makaronu lub pesto należy spożyć w ciągu 6-7 dni od otwarcia. Jeśli robisz sos pesto w domu, przechowuj go w lodówce i spożyj przed upływem pięciu dni.

Przechowuj sos w szczelnym pojemniku i z dala od światła słonecznego, aby zapobiec zepsuciu. Stosowanie soli i oleju może w naturalny sposób zapobiec ich zepsuciu przez szkodliwe drobnoustroje.

Jeżeli minął termin przydatności do spożycia, lepiej go natychmiast spożyć lub dla bezpieczeństwa wyrzucić. Doralice musiała pozostać w szpitalu przez rok, aby całkowicie wyzdrowieć. Ona dodała:

„Zachowuję ostrożność, kupując w restauracjach, sklepach i na targach. Teraz lubię kupować żywność wyłącznie od producentów, aby uniknąć kolejnych wypadków”.

Kupowanie bezpiecznej żywności jest zawsze dobrą praktyką zapobiegającą takim infekcjom.

Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem personalnym z dyplomem dietetyki i treningu personalnego ze specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym.

Co sądzisz o tej historii? Powiedz nam w sekcji komentarzy poniżej.