Jakie rodzaje inteligentnych gadżetów kulinarnych mogą pomóc w przestrzeganiu diety wysokobiałkowej?

Białko to budująca mięśnie, zwalczająca głód i niszcząca przekąski siła natury, która sprawia, że ​​czujesz, że możesz podbić świat. Ponadto, jeśli nie jesz wystarczającej ilości białka, aby wspierać swój rutynowy trening, stracisz część swoich potencjalnych korzyści i możliwość wyglądania jak wyrzeźbiony kawałek granitu.

Więc jeśli chcesz schudnąć, zbudować mięśnie lub po prostu dać swojemu organizmowi więcej dobrych rzeczy, sprawdź te gadżety do gotowania, które pomogą ci zapakować więcej białka do diety.

Kuchenki sous-vide

Sous vide to francuski termin oznaczający „pod próżnią” i odnosi się do stylu gotowania, który obejmuje próżniowe pakowanie żywności do plastikowej torby i gotowanie w wodzie o stałej temperaturze. Sous vide wykorzystuje temperaturę wystarczająco wysoką, aby dokładnie ugotować jedzenie, ale wystarczająco niską, aby zamknąć wszystkie składniki odżywcze, smak i wilgoć.

Chwytając maszynę do sous vide, możesz rozszerzyć rodzaje spożywanych białek, ponieważ ich gotowanie nagle i natychmiast stanie się niezawodne – nie można rozgotować jedzenia w kuchence sous vide.

Na rynku dostępnych jest kilka inteligentnych maszyn do sous vide z łącznością Bluetooth, takich jak Breville i Anova. I nie martw się — istnieje również kilka aplikacji, które mogą pomóc w gotowaniu przepisów sous vide bogatych w białko.

Przepisy, które możesz chcieć wypróbować, obejmują krótkie żeberka Maui, łososia z miodem cytrynowym lub kilka niezawodnych jajek sous vide następnego poziomu – nie przypominają niczego, co możesz ugotować bez maszyny do sous vide.

Szybkowary

Szybkowar to świetny gadżet do szybkiego gotowania roślinnych źródeł białka, takich jak fasola, soczewica i ciecierzyca. Wszystkie są bogate w białko, ale ich gotowanie na zwykłej płycie kuchennej jest bardzo trudne lub czasochłonne.

Szybkowary działają poprzez uszczelnienie w parze i zwiększenie ciśnienia wewnątrz garnka, co podnosi temperaturę wrzenia wody i gotuje jedzenie znacznie szybciej niż tradycyjne metody gotowania. Oznacza to, że możesz przygotować wysokobiałkowy, wegetariański posiłek w ułamku czasu, jaki zajęłoby ugotowanie go na płycie kuchennej lub w piekarniku.

Być może najlepszą marką szybkowarów na rynku jest Instant Pot. Jeśli chcesz najmądrzejszego urządzenia, model Instant Pot Smart 6-Quart oferuje wszystkie funkcje zwykłych Instant Pots, ale umożliwia także sterowanie urządzeniem za pomocą Alexy lub aplikacji mobilnej Instant Pot ( iOS lub Android ). Ze swojego smartfona ustawisz żądaną temperaturę i czas oraz sprawdzisz aktualny status gotowania.

Frytownice powietrzne

Frytkownica powietrzna może pomóc w spożyciu większej ilości białka, zapewniając zdrowszą i wygodniejszą metodę gotowania produktów wysokobiałkowych, takich jak kurczak, ryby i tofu. Podobnie jak szybkowary, frytkownice powietrzne zapewniają gotowanie w stylu „ustaw i zapomnij”, co doceni każdy, kto ma długą listę rzeczy do zrobienia lub zapracowaną pracę.

Frytkownice powietrzne wykorzystują gorące powietrze do gotowania żywności, co może zmniejszyć ilość potrzebnego oleju w porównaniu z tradycyjnymi metodami smażenia w głębokim tłuszczu. Może to sprawić, że będzie to zdrowsza opcja gotowania potraw bogatych w białko. Ponadto frytkownice doskonale nadają się do przyrządzania potraw roślinnych, takich jak tempeh (wytwarzany ze sfermentowanej soi) i seitan (często określany jako „mięso pszenne” dla wegetarian).

Na rynku dostępne są inteligentne frytownice takich marek jak COSORI, Proscenic i SAKI. Funkcje mogą się różnić w zależności od urządzenia, ale większość inteligentnych modeli oferuje łączność Wi-Fi, a niektóre, takie jak Proscenic T22 Air Fryer , można zintegrować z asystentami głosowymi.

Proscenic T22 jest również wyposażony w aplikację towarzyszącą, która zawiera 100 przepisów, zapewni „przypomnienie o potrząśnięciu” żywnością, która tego potrzebuje, oraz umożliwia bezprzewodowe planowanie i monitorowanie gotowania ze smartfona. Co więcej, łącząc urządzenie z Alexą, Asystentem Google lub innym asystentem głosowym, możesz cieszyć się gotowaniem bez użycia rąk.

Bezprzewodowe termometry do mięsa

Jeśli próbujesz zwiększyć spożycie białka, prawdopodobnie będziesz jadł więcej mięsa (chyba że jesteś wegetarianinem). Inteligentny bezprzewodowy termometr do mięsa pozwala zdalnie monitorować temperaturę mięsa za pomocą aplikacji na smartfona, dzięki czemu masz pewność, że mięso jest ugotowane do odpowiedniej temperatury bez konieczności ciągłego sprawdzania.

Dodatkowo, jeśli weźmiesz pod uwagę inteligentny bezprzewodowy termometr do mięsa z Bluetooth, taki jak MEATER Plus , będziesz mógł monitorować jedzenie z odległości do 500 stóp i będziesz mógł kontrolować termometr za pomocą aplikacji towarzyszącej na smartfonie.

Inteligentne lodówki

Jeśli potrzebujesz pomocy w podjęciu decyzji, czy inteligentne lodówki są warte tego szumu, rozważ to: inteligentna lodówka może pomóc ci jeść więcej białka, ułatwiając śledzenie dostępnej żywności bogatej w białko.

Inteligentne lodówki oferują wiele ciekawych funkcji, takich jak wbudowane kamery, które pozwalają zdalnie przeglądać zawartość lodówki, dzięki czemu możesz zobaczyć, co musisz kupić, gdy jesteś poza domem. Inteligentne lodówki mogą również podawać zalecenia dotyczące posiłków na podstawie składników, które masz pod ręką (np. tofu, kurczak lub jajka) i oferować przepisy o różnych poziomach białka.

Ponadto niektóre inteligentne lodówki mogą śledzić daty przydatności do spożycia, dzięki czemu można korzystać z produktów bogatych w białko (takich jak ta gigantyczna pieczeń, którą kupiłeś), zanim się zepsują, zmniejszając marnotrawstwo żywności i wykorzystując w pełni posiadane jedzenie.

Inteligentna lodówka LG ThinQ łączy się z aplikacją LG ThinQ, która umożliwia zmianę temperatury lub zamówienie dodatkowego lodu za pomocą Amazon Alexa lub Google Home. Możesz także otrzymywać powiadomienia, gdy ktoś (tj. Ty) zostawi otwarte drzwi lodówki!

Zaplanuj swój następny plan posiłków wysokobiałkowych

Powinieneś jeść więcej białka, ponieważ jest ono jak tajna broń dla twojego organizmu. Pomoże Ci zbudować mięśnie, spalić tłuszcz i zyskać energię na cały dzień z zapasem energii. Ponadto sprawi, że Twoje posiłki będą bardziej satysfakcjonujące, więc będziesz mniej skłonny sięgnąć po paczkę chipsów lub kufel lodów, gdy poczujesz ochotę na przekąskę.

Śmiało, dodaj trochę białka do swojego talerza za pomocą jednego z tych gadżetów i uwolnij w sobie dietetycznego superbohatera.