Co to jest anafilaksja? Mieszkaniec hrabstwa Rockland „nie ufa już” McDonald’s po tym, jak pozwał go za ser w burgerze
Mieszkaniec hrabstwa Rockland pozywa nowojorski McDonald’s, twierdząc, że prawie umarł w wyniku anafilaksji – ciężkiej reakcji alergicznej, rzekomo wywołanej zjedzeniem Big Maca zawierającego kawałek amerykańskiego sera, na który jest uczulony.
Jak wynika z pozwu złożonego w piątek, 2 lutego 2024 r. w Sądzie Najwyższym, zdarzenie przydarzyło się mężczyźnie nazwiskiem Charles Olsen w lutym 2021 r. Według Mayo Clinic anafilaksja to zagrażająca życiu reakcja alergiczna wymagająca natychmiastowego leczenia. Podczas anafilaksji układ odpornościowy uwalnia kilka substancji chemicznych, które mogą prowadzić do wstrząsu.
Olsen w tym tygodniu w wywiadzie dla The New York Post powiedział:
„Wróciłem do McDonalds. Ale nie ufam już McDonald’sowi, że będzie przestrzegał jakichkolwiek szczegółów zamówienia, takich jak nieuwzględnianie sera”.
Jak podaje NBC, lekarzom w końcu udało się go ustabilizować kilka godzin później.
Mieszkaniec hrabstwa Rockland pozywa nowojorski McDonald’s w związku z incydentem anafilaktycznym
28-letni Charles Olsen z hrabstwa Rockland pozywa McDonald’s po tym, jak w lutym 2021 r. o mało nie zabił go błędny kawałek sera na jego Big Macu. Lokal spożywczy znajduje się pod adresem 335 Eighth Avenue i umieścił według NBC złóż zamówienie za pomocą aplikacji do dostawy jedzenia DoorDash. Olsen trafił do szpitala po reakcji anafilaktycznej.
Paragon został dołączony do pozwu złożonego do Sądu Najwyższego. Wynikało z niej, że powód podczas składania zamówienia przez Internet zaznaczył opcję „Bez amerykańskiego sera”. Z akt sprawy wynika, że kiedy wziął kilka kęsów, „od razu poczuł, że coś jest nie tak”.
„Gardło zaczęło go swędzieć i puchnąć. Poczuł pieczenie w całym ciele. Spojrzał na swoją dziewczynę Aleksandrę i zakaszlał: „w tym jest mleko!”
Po reakcji anafilaktycznej Olsen oświadczył, że został przewieziony do szpitala, gdzie, jego zdaniem, „może nie przeżyć”. Anafilaksja to zagrażająca życiu reakcja alergiczna, którą mogą wywołać alergeny, takie jak orzeszki ziemne i użądlenia pszczół. Według Cambridge Dictionary występuje ona każdego roku u około jednej na 3500 osób.
Reakcja może wystąpić w ciągu kilku sekund lub minut po kontakcie z alergenem i może być śmiertelna, jeśli nie zostanie leczona na czas. Charles przekazał w pisemnych odpowiedziach swoich prawników, że:
„Teraz zamawiam po prostu ich frytki i zwykłego burgera, bez niczego. Tylko pasztecik i bułka. Po prostu nie mogę ryzykować, że to się powtórzy. Kiedy dostałem jedzenie, otworzyłem burgera i wyglądał tak jak zawsze, kiedy go zamawiałem. Nie zauważyłem, żeby ser topił się na bokach. Zakładałem, że było tak samo, jak za każdym razem, gdy tam jadłem.
W pozwie zarzuca się również, że przy składaniu zamówienia nie było żadnych ostrzeżeń o alergiach ani ostrzeżeniach o zanieczyszczeniu krzyżowym . Chociaż McDonald’s zaprzeczył jakimkolwiek komentarzom, właściciel franczyzy stwierdził, że:
„Nie ma nic ważniejszego niż bezpieczeństwo naszych klientów. Każdą skargę traktujemy poważnie i aktywnie ją rozpatrujemy.”
Według The New York Post w pozwie Big Mac nie określono szkód wynikających z reakcji anafilaktycznej. Jednakże postępowanie prawne wymagało, aby McDonald’s przestrzegał w przyszłości odpowiednich zasad dotyczących żywności i alergii.
Dodaj komentarz