Użytkownik TikToka rzucił się na pogotowie po wypiciu perełek herbaty boba

Herbata bąbelkowa, znana również jako herbata boba, w ostatnich latach zyskuje na popularności, zwłaszcza wśród młodszego pokolenia.

Dzięki słodkim, mlecznym smakom i żującym perłom tapioki łatwo zrozumieć, dlaczego. Jednak niedawny wirusowy film TikTok zwrócił uwagę na potencjalne zagrożenia związane z modnym napojem.

Tiktoker potrzebuje pomocy w nagłych wypadkach po wypiciu herbaty Boba

W niedawnym filmie PSA dotyczącym żywności, użytkownik TikTok, Amanda (@amandarian0ranges), podzieliła się swoim doświadczeniem, jak została przewieziona na pogotowie ratunkowe po wypiciu dużej filiżanki perełek herbaty boba.

Wyjaśniła, że ​​w ciągu kilku dni zjadła dużo boba, w tym cały duży kubek pereł, które przyniosła do domu z herbaciarni, w której pracuje. Następnego dnia trafiła na izbę przyjęć z silnym bólem brzucha.

Chociaż doświadczenie Amandy może być skrajnym przypadkiem, rodzi ważne pytania dotyczące bezpieczeństwa herbaty.

Z czego zrobione są te herbaciane perełki?

Składają się głównie ze skrobi z tapioki, która jest ekstrahowana z korzeni rośliny manioku .

Skrobię z tapioki miesza się następnie z gorącą wodą i zagniata w ciasto, z którego formuje się małe i okrągłe kulki. Kulki są gotowane, aż staną się półprzezroczyste i ciągnące się w konsystencji.

Perły herbaty Boba można również wytwarzać z dodatkowymi składnikami, takimi jak barwniki, które nadają perłom charakterystyczny czarny kolor i różne profile smakowe.

Czy herbata Boba jest zdrowa?

Zdaniem ekspertów jednym z głównych problemów jest wysokokaloryczna zawartość herbaty boba.

Typowa filiżanka o pojemności 16 uncji może zawierać około 400 kalorii dzięki przetworzonym składnikom i dodanym cukrom . Może to prowadzić do przybierania na wadze i innych problemów zdrowotnych, jeśli jest spożywane regularnie.

Innym potencjalnym problemem jest stosowanie dodatków, takich jak guma guar w perełkach tapioki, które mogą powodować zaparcia . Dodatkowo same perły są wykonane ze skrobi z tapioki, która jest bogata w węglowodany skrobiowe, ale ma niską zawartość składników odżywczych i błonnika.

Czy perły Boba należy żuć czy połykać w całości?

Według większości ekspertów od herbaty bąbelkowej perły boba należy żuć, a nie połykać w całości.

Perły są zazwyczaj wytwarzane ze skrobi z tapioki i mają gumowatą konsystencję do żucia, którą należy się cieszyć. Żucie tych perełek pomaga również uwolnić smaki napoju i poprawia ogólne wrażenia.

Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas żucia pereł boba, ponieważ połknięcie ich w całości może grozić zadławieniem. Zaleca się popijać napój małymi łykami i dokładnie przeżuwać perełki przed połknięciem.

Kluczem jest umiarkowane spożywanie. Dobrym pomysłem jest również zwracanie uwagi na kalorie i wartość odżywczą napoju herbacianego boba oraz wybieranie zdrowszych opcji, jeśli to możliwe.