Plan diety SIBO: Pokarmy, które należy uwzględnić i których należy unikać w celu złagodzenia objawów

Dieta SIBO jest zalecana przez lekarzy osobom, u których zdiagnozowano zespół przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO). Jest to stan, w którym występuje nadmierny wzrost bakterii w jelicie cienkim, co prowadzi do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy i dyskomfort w jamie brzusznej.

Zwykle jelito cienkie powinno mieć ograniczoną liczbę bakterii, ale ludzie z tym szczególnym schorzeniem mają nadmiar bakterii, które mogą zakłócać trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Dieta SIBO to skuteczny sposób radzenia sobie z objawami choroby poprzez dobrze przemyślany plan diety.

Stworzenie skutecznego planu diety SIBO

Dieta Low FODMAP: Rozpocznij od rozważenia przyjęcia diety low FODMAP (fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole). FODMAP, będące klasą węglowodanów, mogą stanowić wyzwanie dla trawienia i mogą nasilać objawy SIBO . Pokarmy bogate w FODMAP obejmują niektóre owoce, warzywa, zboża, produkty mleczne i słodziki.

Wyeliminuj pokarmy wyzwalające: Rozpoznaj i usuń pokarmy, które zwykle wywołują objawy. Godne uwagi czynniki wyzwalające mogą obejmować gluten, laktozę, niektóre rodzaje błonnika i sztuczne słodziki.

Chude białka: obejmują źródła chudego białka , takie jak drób, ryby, tofu, tempeh i jajka, ponieważ pomagają one w procesach naprawy i utrzymania tkanek ciała.

Zdrowe tłuszcze: Wybierz zdrowe tłuszcze , w tym oliwę z oliwek, olej kokosowy, awokado i orzechy. Tłuszcze te korzystnie wpływają na zdrowie jelit i dostarczają niezbędnych składników odżywczych.

Opcje o niskiej zawartości błonnika: W zależności od indywidualnych okoliczności, podejście dietetyczne o niższej zawartości błonnika może być rozważne w łagodzeniu objawów SIBO. Zdecyduj się na gotowane, obrane warzywa zamiast surowych wariantów i rozważ biały ryż zamiast pełnych ziaren jako pierwsze danie.

Pokarmy bogate w probiotyki: Rozważ włączenie sfermentowanych pokarmów , takich jak kapusta kiszona, kimchi, kefir i jogurt (jeśli są dobrze tolerowane), ponieważ są one instrumentalne we wprowadzaniu korzystnych probiotyków do środowiska żołądkowo-jelitowego. Zaleca się jednak ostrożność przy wprowadzaniu tych elementów.

Nawodnienie: Postaraj się wchłonąć duże ilości wody w ciągu dnia, aby wspomóc trawienie i ogólne samopoczucie.

Małe, częste posiłki: Zdecyduj się na spożywanie mniejszych, częstszych posiłków, aby złagodzić nadmierne obciążenie układu pokarmowego.

Spokojne jedzenie: Podczas spożywania posiłków przestrzegaj przemyślanego tempa, zapewniając dokładne przeżuwanie, aby ułatwić trawienie i złagodzić przypadkowe połknięcie nadmiernej ilości powietrza.

Dziennik żywności: opracuj i prowadź kompleksowy dziennik żywności, aby skrupulatnie śledzić posiłki, objawy i potencjalne czynniki wyzwalające. Praktyka ta dostarczy bezcennych informacji na temat identyfikacji problematycznych składników diety.

Ogranicz przetworzoną żywność: Zachowaj ostrożność w stosunku do przetworzonych i paczkowanych produktów spożywczych, ponieważ często zawierają one dodatki, które mogą wywoływać podrażnienia żołądkowo-jelitowe.

Pokarmy, których należy unikać będąc na diecie SIBO

Pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP: Pokarmy zawierające węglowodany ulegające fermentacji, powszechnie określane jako FODMAP, wymagają ograniczenia lub całkowitej eliminacji. Znakomitymi przykładami pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP są rośliny strączkowe, takie jak cebula i czosnek, zboża zawierające gluten, takie jak pszenica, wybrane owoce, takie jak jabłka i gruszki, niektóre warzywa, takie jak brokuły i szparagi, a także rośliny strączkowe, takie jak soczewica i ciecierzyca.

Gluten: Gluten białkowy , występujący w pszenicy i jej pokrewnych, może sprawiać trudności osobom z SIBO. W związku z tym unikanie pokarmów zawierających pszenicę, jęczmień, żyto i ich pochodne jest sprawą nadrzędną.

Przetworzona i bogata w cukier żywność: przetworzona żywność, przekąski zawierające cukier i wyroby cukiernicze mogą osłabiać zdrowie jelit i utrwalać brak równowagi bakteryjnej. Dlatego unikaj słodkich płatków śniadaniowych, cukierków, ciastek i przetworzonych produktów spożywczych.

Sztuczne słodziki: Kilka sztucznych słodzików, takich jak sorbitol, mannitol i ksylitol, jest roi się od FODMAP i ma skłonność do zaostrzania objawów. Rozsądne czytanie etykiet w celu zidentyfikowania i powstrzymania się od produktów zawierających te alkohole cukrowe jest uzasadnione.

Napoje gazowane: libacje gazowane powodują wzdęcia i gazy, dlatego rozsądne jest unikanie napojów gazowanych, wody gazowanej i podobnych napojów musujących.

Niektóre owoce: Niektóre owoce, choć chwalone za swoje właściwości zdrowotne, są pełne FODMAP i powinny być albo ograniczone, albo spożywane z ostrożnością. Przykłady obejmują arbuza, wiśnie, jabłka i mango.

Niektóre warzywa: Niektóre warzywa, takie jak cebula, czosnek, kalafior i kapusta, są znane z wysokiej zawartości FODMAP, co uzasadnia rozsądne ograniczenie.

Pokarmy bogate w błonnik: Pokarmy bogate w błonnik nierozpuszczalny, takie jak produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona, mogą okazać się trudne do strawienia i mogą zaostrzać objawy u niektórych osób.

Rośliny strączkowe i fasola: Rośliny strączkowe, w tym fasola, soczewica i ciecierzyca, zawierają złożone węglowodany, które mogą przyczyniać się do powstawania gazów i wzdęć.

Alkohol: Napoje alkoholowe mogą zaburzać pracę jelit i jako takie należy ich unikać lub spożywać z umiarem.

Kofeina: Napoje zawierające kofeinę, na przykład kawa, mogą podrażniać wyściółkę przewodu pokarmowego i nasilać objawy u osób podatnych.

Niektóre osoby z SIBO mogą być w stanie ponownie wprowadzić określone pokarmy po poprawie objawów. Sama dieta może nie wystarczyć do złagodzenia objawów choroby, dlatego współpraca z pracownikiem służby zdrowia ma ogromne znaczenie. Dodatkowo, aby ustalić najbardziej odpowiedni plan diety SIBO dla konkretnego schorzenia, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem.