Nowe badanie wykazało, że codzienne spożywanie sfermentowanej żywności zmniejsza poziom stresu o 10%

Chcesz zmniejszyć stres w codziennej pracy? Cóż, pojawiło się interesujące badanie dotyczące sfermentowanej żywności, które może ci pomóc. Badanie przeprowadzone przez naukowców z University College Cork w Irlandii zaproponowało ciekawe rozwiązanie: dodanie do diety sfermentowanej żywności.

Spójrzmy prawdzie w oczy: stres jest obecnie wszędzie. To wystarczy, aby każdy stracił panowanie nad sobą, ale wspomniane badanie pokazuje prosty sposób na znalezienie tak potrzebnego odskoczni od chaosu.

Naukowcy odkryli nawet, że u osób, które codziennie jedzą dużo tych pokarmów, zaobserwowano oszałamiający spadek poziomu stresu o 10%.

Badanie i jego uczestnicy

We wspomnianym badaniu wzięło udział 45 osób dorosłych, które zostały podzielone na dwa zespoły. Zespół pierwszy stosował dietę „psychobiotyczną”, której celem była poprawa zdrowia jelit poprzez całkowite spożywanie sfermentowanych produktów spożywczych, przyjmowanie od dwóch do trzech porcji sfermentowanej żywności dziennie.

Zawierały nawet świeże owoce, warzywa zawierające prebiotyki, zboża i rośliny strączkowe. Zespół drugi, czyli grupa kontrolna, dostał kilka ogólnych wskazówek dietetycznych, ale nie miał dla nich żadnego konkretnego planu.

Wyniki — redukcja stresu i nie tylko

W badaniu za pomocą kwestionariuszy oceniano zdrowie psychiczne uczestników i odczuwany stres. Wyniki były fascynujące.

Podczas gdy 17 procent grupy kontrolnej doświadczyło redukcji odczuwanego stresu, grupa stosująca dietę psychobiotyczną odnotowała imponującą redukcję o 32 procent. Ta znacząca różnica wyraźnie wskazuje na potencjalny wpływ sfermentowanej żywności na redukcję stresu.

Naukowcy odkryli także fascynującą korelację między dietą a jakością snu. Uczestnicy diety psychobiotycznej zgłosili poprawę wzorców snu, rzucając światło na możliwe całościowe korzyści wynikające z włączenia tych pokarmów do naszej codziennej rutyny.

Połączenie jelitowo-mózgowe i potrzeba dalszych badań

Naukowcy postanowili zagłębić się w powiązanie między jelitami a mózgiem, aby zrozumieć, w jaki sposób wpływają one na stres. Słyszałeś kiedyś o osi jelitowo-mózgowej?

To jak ostateczny neuron łączący jelita i mózg, i jest dość złożony. To połączenie jest absolutnie kluczowe dla utrzymania nas w dobrej kondycji, nie tylko fizycznej, ale także psychicznej.

Oś jelitowo-mózgowa przypomina nieprzerwaną rozmowę między naszymi uczuciami, myślami i jelitami. Zatem następnym razem, gdy poczujesz te przeczucia lub przyjdzie ci do głowy nagła myśl, pamiętaj, że to wszystko dzięki połączeniu między jelitami a mózgiem.

Jeśli zaczniemy dodawać do naszej codziennej diety produkty sfermentowane, nie będzie to korzystne wyłącznie dla kubków smakowych. Może pomóc nam odstresować się i poprawić zdrowie psychiczne. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć, co się dzieje i dowiedzieć się, które pokarmy mogą pomóc w radzeniu sobie ze stresem.

To badanie wykracza daleko poza ograniczanie stresu za pomocą sfermentowanej żywności – chodzi o utrzymanie jelit w dobrej kondycji. Te sfermentowane pokarmy wprowadzają dobre bakterie, które są kluczowe dla naszego ogólnego dobrego samopoczucia. Jeśli chcesz, aby Twoje jelita były szczęśliwe i zdrowe, uzupełnij dietę kefirem i jogurtem.