Czy codzienne spożywanie oliwy z oliwek jest dobre dla zdrowia jelit?

Włączenie oliwy z oliwek do diety ma wiele korzyści zdrowotnych. Jednak oliwa z oliwek ma bardzo wysoką zawartość kalorii i dlatego należy ją stosować z umiarem. Stosowanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) jest jeszcze lepsze, ponieważ jest mniej przetworzona i zawiera więcej naturalnych składników.

Oliwa otrzymywana jest poprzez zmielenie lub wyciskanie całych oliwek. Można go szeroko stosować w kuchni. Można go używać do robienia makaronów, sałatek oraz do wszelkiego rodzaju potraw i kuchni, ponieważ ma wiele korzyści zdrowotnych.

Istnieją trzy odmiany lub gatunki tego oleju: extra virgin, virgin i rafinowany (lekki). Stopień przetwarzania, jakiemu poddawane są przed butelkowaniem i sprzedażą, decyduje o stosowanej na nich etykiecie. Spośród tych trzech przetwarzaniu najwięcej podlega rafinowana oliwa z oliwek.

Oliwa z oliwek Extra Virgin (EVOO) i jej wpływ na organizm człowieka

Badania wykazały, że dodanie EVOO do diety może obniżyć ryzyko chorób serca, ponieważ pomaga utrzymać niskie ciśnienie krwi. Zmniejsza nawet ryzyko udaru. Kwas oleinowy zawarty w oliwie z oliwek działa przeciwzapalnie i zmniejsza stany zapalne, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób przewlekłych w organizmie.

Ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy olej zapobiega lub spowalnia uszkodzenia w organizmie człowieka i zmniejsza ryzyko chorób.

Niektóre składniki odżywcze zawarte w tym olejku zwalczają również szkodliwe bakterie i niszczą je, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób przewlekłych, takich jak rak i jego dużo typów. Badania wykazały również, że dieta śródziemnomorska bogata w oliwę z oliwek może pobudzić nasz mózg i pomóc nam jasno myśleć oraz lepiej rozumieć i zapamiętywać.

Stosowanie tego konkretnego oleju rośnie ze względu na jego dodatkowe korzyści zdrowotne, szczególnie w przypadku oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Te korzyści zdrowotne wiążą się przede wszystkim z działaniem przeciwutleniającym oliwy z oliwek, jej dobrym wpływem na namnażanie się pożytecznych drobnoustrojów, pozytywnym wpływem na zwalczanie patogenów przenoszonych przez żywność oraz zawartymi w niej składnikami prozdrowotnymi, takimi jak polifenole, tokoferole i karotenoidy.

Dodając te wszystkie cechy, EVOO jest powszechnie uważany za jeden z najzdrowszych olejów jadalnych. Spożywanie tego oleju wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zapobieganiem nadciśnieniu, otyłości, zespołowi metabolicznemu i wielu innym chorobom.

Dodano korzyści wynikające ze spożywania EVOO

EVOO to najzdrowsza opcja gotowania i spożywania. Chociaż olej zawiera dużo tłuszczu, jest to głównie zdrowy dla serca tłuszcz jednonienasycony. Wybór tego konkretnego oleju zamiast masła i innych zamienników może obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie serca. Ponadto EVOO może wspierać zdrowy przewód pokarmowy.

Zgaga, znana również jako choroba refluksowa, może wystąpić po spożyciu fast foodów i potraw bogatych w tłuszcze. Uczucie pieczenia w gardle, żołądku lub przełyku jest cechą charakterystyczną zgagi. Jest to spowodowane nadmiarem kwasu w organizmie, który próbuje rozłożyć te złe rodzaje żywności.

Posiadanie tego oleju może zmniejszyć uwalnianie kwasu żołądkowego, zapobiegając w ten sposób zgadze lub innym chorobom wynikającym z jelit.

EVOO i jego wpływ na jelita

Dobre bakterie występujące w oliwkach, zwane mikrobiotą, to mikroorganizmy występujące w całym układzie pokarmowym. Ich ilość i zdrowie są powiązane z ogólnym stanem zdrowia jelit. Polifenole zawarte w oliwie z oliwek zwiększają liczbę Bifidobacteria i innych dobrych bakterii w jelitach. Może mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu i otyłość, ponieważ zwiększa uczucie sytości, przez co ludzie jedzą mniej i pozostają syci.

To przyczynia się do utraty wagi i zdrowego ciała. Oprócz oliwek, olej lniany, olej z pestek dyni, olej sezamowy, olej z nasion krokosza barwierskiego, olej z nasion słonecznika i olej z nasion czarnuszki można również spożywać w celach leczniczych zdrowe jelita.