Różne rodzaje gruszek i ich właściwości zdrowotne

Gruszki to popularne owoce w kształcie dzwonu, uwielbiane przez wielu. Są dostępne w różnych odmianach i wiadomo, że zawierają korzystne związki roślinne wraz z witaminami i minerałami. Większość odmian tego owocu ma słodki smak i uważa się, że zapobiega różnym chorobom przewlekłym.

W tym artykule przedstawiamy listę różnych rodzajów gruszek dostępnych na rynku i omawiamy zalety tych wspaniałych owoców.

Wartość odżywcza gruszek

Wszystkie odmiany tego owocu są prawie podobne pod względem zawartości witamin i minerałów. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych gruszka średniej wielkości zawiera następujące składniki odżywcze:

• Kalorie: 101 kcal
• Białko: 1 gram
• Węglowodany: 27 gramów
• Błonnik: 6 gramów
• Witamina C: 12% dziennej wartości (DV)
• Witamina K: 6% DV
• Potas: 4% DV
• Miedź: 16% DV

Ilość mikroelementów różni się nieznacznie w poszczególnych odmianach, ale najważniejsze są korzyści. Naturalnie występujące związki mogą pomóc zapobiegać różnym chorobom i promować lepsze zdrowie.

Rodzaje gruszek

Niektóre z popularnych odmian tego owocu to:

• Gruszka Forelle
• Bosc Pear (znana również jako Kaiser Pear)
• Bartlett Pear (znana również jako gruszka Williamsa, gruszka Williamsa Bon Chrétien)
• Taylor’s Gold Pear (znana również jako Gold Pear, Taylor’s Golden)
• Anjous Pear (znana również jako Anjou, d’Anjou, Beurre d’Anjou, Green Anjou, Red Anjou)
• Gruszka azjatycka (znana również jako gruszka nashi, gruszka japońska, gruszka koreańska, gruszka tajwańska, gruszka piaskowa lub gruszka jabłkowa)
• Komiks

Odmiany te różnią się smakiem, konsystencją i słodyczą. Niektóre z nich są uprawiane tylko w niektórych częściach świata, a wiele odmian jest dość kosztownych niż inne.

Korzyści z gruszek

Oto kilka niesamowitych korzyści, jakie mogą oferować te owoce:

1) Zdrowie mózgu

Gruszki zawierają kilka naturalnie występujących korzystnych związków, w tym:

• luteina
• zeaksantyna
• antocyjany

Większość owoców jest bogata we flawonoidy roślinne . Badanie przeprowadzone przez INSERM w Bordeaux we Francji powiązało te związki z poprawą funkcji mózgu.

Przeciwutleniacze obecne w tych owocach mogą zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się, zwalczając wolne rodniki, które powodują uszkodzenia oksydacyjne naszych komórek. Gruszki można również uznać za jedne z najlepszych pokarmów wzmacniających mózg i pamięć . Kilka z tych związków ma właściwości przeciwzapalne i może zapobiegać przewlekłym chorobom zapalnym, w tym bólom stawów, wypadaniu włosów i chronicznemu zmęczeniu.

2) Zdrowie serca

Flawonoidy, procyjanidyny i kwercetyna to niektóre ze związków obecnych w gruszkach, które są związane z niższym ryzykiem zawału serca i zawału mięśnia sercowego.

Naturalnie występujące związki mogą również pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu LDL i VLDL. Owoce te mogą również mieć długotrwały pozytywny wpływ na pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i mogą również pomóc obniżyć ciśnienie krwi bez leków .

Spożywanie gruszek może pomóc w ogólnym samopoczuciu i poprawie zdrowia. Włączenie ich wraz z innymi owocami do sałatki owocowej to jeden z najlepszych sposobów na uzyskanie wszystkich zalet tego owocu. Możesz ich również używać w gotowanych przepisach.

Jakie rodzaje gruszek są korzystne dla zdrowia?

Analizując wartości odżywcze wszystkich wymienionych na stronie USDA odmian tego owocu, można stwierdzić, że nie różnią się one zbytnio. Ogólnie rzecz biorąc, owoce dostarczają niezbędnych witamin i minerałów niezbędnych do różnych funkcji metabolicznych.

Prawdą jest również, że niektóre odmiany występują na ogół w wybranych regionach i są rzadkie. Ze względów zdrowotnych zaleca się kupowanie każdej sezonowej odmiany, która jest dostępna na lokalnym rynku. Znikoma różnica w ich zawartości odżywczej nie ma znaczenia, jeśli chodzi o ogólny stan zdrowia. Zawsze najlepiej jest wybierać organiczne i świeże odmiany dla lepszego zdrowia.

Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem personalnym z dyplomem dietetyki i treningu personalnego ze specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym.

Co sądzisz o tej historii? Powiedz nam w sekcji komentarzy poniżej.