Różne rodzaje melonów i jak ich używać tego lata

To już nie tylko arbuz i miód spadziowy, są też inne rodzaje melonów. Melony są znane od czasów starożytnych, ale nadal są jednymi z najpopularniejszych owoców.

Można je znaleźć w każdym sklepie spożywczym i są dostępne w różnych kolorach, kształtach, rozmiarach i smakach. Melony są najlepsze, gdy są świeże, ale mogą być również używane w przepisach lub wyciskane z soku, aby uzyskać dodatkowe korzyści zdrowotne.

Odkryj różne rodzaje melona

Oto przewodnik po różnych rodzajach melonów i sposobach ich wykorzystania tego lata:

1) Melon bananowy

Melon bananowy, znany również jako melon kantalupa-crenshaw, jest hybrydą kantalupa i muskmelona.

Ma słodki owocowy smak, który różni się od większości innych rodzajów melonów. Melon bananowy jest dobrym źródłem witamin A i C, a do tego jest całkiem smaczny.

2) Gorzki melon

Gorzki melon to tropikalny owoc, który wygląda jak ogórek i rośnie na winorośli. Ma gorzki smak i niezwykły zapach, ale jest często używany w kuchni azjatyckiej ze względu na swoje właściwości zdrowotne.

Gorzki melon może być surowy lub gotowany, w zależności od preferencji. Świeże gorzkie melony można znaleźć w niektórych sklepach spożywczych i na rynkach azjatyckich w miesiącach letnich (są one dostępne przez cały rok). Jeśli nie masz dostępu do świeżych, możesz również kupić suszone przez Internet lub w specjalistycznych sklepach.

3) Melon kanaryjski

Melony kanaryjskie to rodzaj melona będącego krzyżówką kantalupy i spadzi. Mają jasnozieloną skórkę z jasnożółtym miąższem i są mniejsze niż inne rodzaje melonów, ważą od 5 do 10 funtów.

Melony kanaryjskie świetnie nadają się do sals lub sałatek, ponieważ mają bardzo małą zawartość wody (około 10%), dzięki czemu zachowują swój kształt po ugotowaniu lub pokrojeniu na kawałki. Możesz je również wykorzystać jako składnik koktajli lub soków, ale pamiętaj, aby nie przesadzić, ponieważ mały rozmiar oznacza więcej kalorii na kęs.

4) Melon żurawia

Melon żurawia to hybryda ogórka i melona. Jest również znany jako „cucumelo”, co po hiszpańsku oznacza „ogórek”. Owoc ma kształt jajka, z gładką skórką, która może być żółta lub zielona. Miąższ w środku jest biały lub jasnozielony i bardzo słodki, z rozproszonymi małymi czarnymi nasionami.

Melon żurawia pochodzi z Indii, ale obecnie rośnie na całym świecie; jest szczególnie popularna w Australii i Nowej Zelandii, gdzie rosną przez cały rok bez żadnych problemów, ponieważ klimat jest tam wystarczająco ciepły przez cały rok.

5) Cukamelon

Jest mniej więcej wielkości oliwki, ale ma więcej pestek niż przeciętny melon. W smaku przypomina ogórek z nutą truskawki i limonki.

Najlepszy sposób na to, tak jak każdy inny owoc. Możesz pokroić je na małe kawałki lub plasterki i dodać jako dodatek do sałatek lub kanapek. Szczególnie dobrze smakują w połączeniu z serem feta.

6) Melon Kantola

Melony Kantola są uprawiane w Azji Południowej, zwłaszcza w Indiach i Nepalu. Są zazwyczaj mniejsze niż kantalupy, mają cienką skórkę i słodki smak.

Kantola najlepiej nadaje się do gotowania, ponieważ ma wyższą zawartość wody niż większość innych rodzajów melonów. Można go używać w zupach lub gulaszach, ale są również pyszne pokrojone na lody lub jogurt jako alternatywny letni deser.

Kantole należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją. Szybko miękną, gdy są gotowe do spożycia.

Melony to pyszna i zdrowa letnia uczta, ale ich rozgryzienie może być trudne.

Istnieje wiele rodzajów melonów, a każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak i konsystencję. Dobra wiadomość jest taka, że ​​nie ma złego sposobu na ich zjedzenie. Melony są uprawiane od wieków w klimacie tropikalnym na całym świecie, więc ich popularność nie spadnie w najbliższym czasie.