Firma wycofuje lody w prawie 20 stanach z powodu strachu przed Listerią

Firma z siedzibą poza Nowym Jorkiem rozpoczęła wycofywanie kubków do lodów miękkich w 19 stanach wraz z Dystryktem Kolumbii z powodu możliwego zanieczyszczenia Listerią. Wycofanie zostało zainicjowane przez Real Kosher Ice Cream Company po tym, jak dwa raporty o zakażeniach Listeria monocytogenes dotarły z dwóch różnych stanów. Poza przypadkami zgłoszono również wyniki infekcji w określonej próbce produktu, zgodnie z zawiadomieniem Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) z 9 sierpnia 2023 r.

Według Real Kosher Ice Cream kubki do sorbetów i kubki deserowe Soft Serve on the Go były sprzedawane w wielu punktach sprzedaży. Obejmowało to sklepy spożywcze, stołówki i sklepy ogólnospożywcze. Sześć smaków kubeczków deserowych, z których wszystkie podlegają wycofaniu, było sprzedawanych w 8-uncjowych kubkach z uszczelnionymi, przezroczystymi plastikowymi pokrywkami i dołączoną łyżką.

Wycofanie lodów z powodu możliwego zagrożenia listeriozą wstrzymuje produkcję deserów

Zgłoszone infekcje obejmowały pacjentów z Pensylwanii i Nowego Jorku. Kiedy próbki produktów zostały przetestowane przez Departament Rolnictwa Pensylwanii, jedna z nich wykazała obecność Listerii . Nie zgłoszono żadnych zgonów. Firma oświadczyła, że ​​zaprzestała produkcji i dystrybucji lodów .

Listerioza to infekcja, która może być poważna, a nawet śmiertelna dla osób należących do określonych grup, takich jak osoby starsze, dzieci i osoby z upośledzonym układem odpornościowym. Zakażenie listeriozą u kobiet w ciąży może powodować poronienia i martwe porody.

Co to są lody koszerne?

Lody składają się z wielu składników. Aby stał się koszerny, musi być tak oznaczony przez wiarygodną agencję certyfikującą. Ale co najważniejsze, wymaga obecności osoby pochodzenia żydowskiego przez cały czas trwania procesu dojenia koszernego zwierzęcia (krowy, kozy lub owcy). Osoba ta może w ten sposób zaświadczyć, że do przygotowania deseru użyto wyłącznie mleka koszernego (Chalav Yisrael).

Listerioza powoduje około 260 zgonów rocznie, zgodnie z raportami Centrów Kontroli i Prewencji Chorób. Według agencji zdrowia te infekcje mogą powodować choroby u kobiet w ciąży i ich noworodków. Listerioza może mieć również poważne skutki dla osób w wieku 65 lat i starszych oraz osób z obniżoną odpornością.

To nie pierwszy raz, kiedy deser został powiązany z wybuchem Listerii. W 2022 roku epidemia związana z Big Olaf Creamery na Florydzie doprowadziła do co najmniej 27 przypadków infekcji, z których jeden był śmiertelny.