Czy kombucha może eksplodować w lodówce? TikToker opisuje eksplodującą kombuchę jako „dosłowną bombę” po tym, jak prawie stracił palec

Morgan Bailey, 32-letnia kobieta, udostępniła film o incydencie z kombuchą na platformie mediów społecznościowych TikTok. Powiedziała, że ​​lekko dotknęła starej butelki kombuchy, która leżała w jej lodówce przez około trzy miesiące. Lekkie dotknięcie spowodowało, że butelka eksplodowała, rozpryskując szkło po całej kuchni, nawet na suficie.

Bailey, która pochodzi z Meksyku, była szczęśliwa, że ​​podczas zdarzenia założyła okulary. Okulary uchroniły jej twarz przed zranieniem odłamkami szkła.

TikToker dzieli się strasznymi doświadczeniami z butelką kombucha

Opowiadając na filmie o kontuzji ręki, Bailey pokazała kamerze owiniętą dłoń.

„Dotknąłem tego i myślę, że nacisk mojej dłoni poruszającej nim sprawił, że zamienił się w prawdziwą bombę” – powiedziała Morgan Bailey na TikToku. „Wszędzie było szkło, w całej mojej kuchni, na ścianach, na suficie… Jestem wdzięczny, że nosiłem okulary, bo faktycznie uderzyło mnie w twarz”.

Pomiędzy jej środkowym i serdecznym palcem pozostała głęboka rana od rozbitego szkła eksplodowanej butelki. Niefortunny incydent wymagał założenia szwów. Powiedziała, że ​​będzie musiała założyć bandaże i szwy przez dwa tygodnie, zanim będzie można je zdjąć.

„Cięło się bezpośrednio między moimi palcami, wokół palca serdecznego i w dół dłoni. To było dość obrzydliwe… Widziałem coś w mojej dłoni. Jestem jednak bardzo szczęśliwa, potrzebowałam tylko szwów. Muszę to po prostu założyć i założyć szwy przez następne dwa tygodnie, a potem wrócę i je zdejmę” – kontynuowała.

Całe wydarzenie dla wielu może wydawać się zaskakujące i zagadkowe. Oto wyjaśnienie. Kombucha to słodko-kwaśny, gazowany napój wytwarzany w wyniku fermentacji herbaty z dodatkiem cukru, bakterii i drożdży.

W procesie fermentacji wytwarza się gaz. Jeśli butelki Kombuchy nie są regularnie uwalniane z wewnętrznego ciśnienia gazu (proces często określany jako „odbijanie”), ciśnienie wewnątrz butelki może wzrosnąć, co może prowadzić do możliwej eksplozji.

Wszystko o kombuchy i bezpieczeństwie

Włożenie kombuchy do lodówki spowalnia proces fermentacji i zmniejsza wytwarzanie gazów. Nie powstrzymuje to jednak całkowicie tego procesu, a zatem możliwości eksplozji, jeśli butelka pozostanie nietknięta w lodówce przez dłuższy czas.

Ponadto poradziła swoim użytkownikom, jak zachować środki ostrożności, jeśli przechowują kombuchę w lodówce.

„To przypomnienie, że jeśli masz kombuchę w lodówce i minęło już trochę czasu, nie dotykaj jej” – dodał Bailey. „Zachęca ludzi, którzy mają w lodówce starą butelkę kombuchy, aby podczas jej wyjmowania zakładali rękawice kuchenne i okulary ochronne”.

Z Kombuchą lub jakimkolwiek innym butelkowanym napojem sfermentowanym należy obchodzić się ostrożnie, aby uniknąć takich wypadków.