Niesamowite zalety mąki ryżowej, które mogą Cię zaskoczyć

Mąka ryżowa jest powszechnym towarem nie tylko w kuchni, ale także w pielęgnacji skóry. Ryż jest powszechnym produktem na całym świecie, zwłaszcza w krajach azjatyckich. Jest wszechstronny i można go spożywać na różne sposoby. Co zaskakujące, woda ryżowa i mąka z ryżu mogą być również używane do pielęgnacji skóry lub jako naturalny nawóz dla roślin.

Ryż zawiera różnorodne składniki odżywcze poza głównym składnikiem, skrobią, i ma kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych. W tym artykule badamy zastosowania i korzyści zdrowotne mąki ryżowej na skórę i ogólny stan zdrowia.

Składniki odżywcze mąki z białego ryżu

Wartość odżywcza białego ryżu i brązowego ryżu jest inna ze względu na brak otrębów ryżowych w białym ryżu.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych 100 gramów mąki z białego ryżu zawiera:

• Calories:366 kcal
• Carbohydrates:80 gramów
• Fiber:2,4 grama
• Protein:6 gramów
• Calcium:10 mg
• Phosphorus:98 mg
• Potassium:76 mg
• Magnesium:35 mg
• Iron:0,4 mg

Ryż zawiera głównie skrobię, która jest węglowodanem. Zawiera również minerały, takie jak potas, fosfor i magnez. Warto zauważyć, że otręby zewnętrzne zawierają więcej składników odżywczych, dlatego w następnej sekcji zobaczymy profil odżywczy mąki z brązowego ryżu.

Składniki odżywcze mąki z brązowego ryżu

Porównując różne rodzaje mąki ryżowej, musimy zwrócić uwagę na profil żywieniowy brązowego ryżu.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych 100 gramów mąki z brązowego ryżu zawiera:

• Calories: 363 kcal
• Carbohydrates: 76,5 grama
• Fiber: 4,6 grama
• Protein: 7 gramów
• Calcium: 11 mg
• Phosphorus: 337 mg
• Potassium: 289 mg
• Magnesium: 112 mg
• Iron: 2,0 mg

Z powyższej tabeli można zauważyć, że brązowy ryż zawiera niezwykle duże ilości fosforu, potasu i magnezu. Jest bardziej pożywny niż biały ryż ze względu na obecność otrębów, które są zewnętrzną powłoką ryżu zawierającą dużo składników odżywczych.

Korzyści ze stosowania mąki ryżowej dla skóry

Mąka z ryżu jest potencjalnym środkiem czyszczącym. Może oczyszczać pory i redukować brud i olej gromadzący się w porach.

Nie podrażnia skóry i jest bezpieczniejszy niż peelingi chemiczne czy peelingi. Domowa mąka ryżowa nie zawiera wypełniaczy, sztucznych barwników, substancji zapachowych ani innych substancji chemicznych, które mogłyby uszkodzić barierę skórną. Jednak stosując mąkę ryżową należy pamiętać o bardzo delikatnym pocieraniu skóry, aby uniknąć wysuszenia i uszkodzenia skóry. Palcami delikatnie masuj skórę.

Alternatywnie mąkę wykonaną z ryżu można wymieszać z wodą w celu przygotowania zawiesiny do nałożenia na skórę. Jest to delikatny środek czyszczący, który można stosować po lub przed użyciem żelu do mycia ciała. Z mąki można też zrobić maseczkę i zmyć ją po wyschnięciu. Obecnie coraz większą popularnością cieszą się komercyjne maseczki na twarz zawierające ekstrakty z ryżu. Wodę ryżową można również przygotować w domu.

Korzyści ze spożywania mąki ryżowej

Ryż jest jednym z najpopularniejszych bezglutenowych zbóż wśród ludzi. Korzyści odżywcze i zdrowotne białego ryżu są dobrze znane i dlatego ryż jest często zalecany osobom z częstymi problemami jelitowymi.

Dieta bezglutenowa może pomóc zmniejszyć objawy celiakii. Szacuje się, że około 1% światowej populacji cierpi na alergię na gluten. Używanie mąki ryżowej jako substytutu pokarmów bogatych w gluten, takich jak pszenica, może zapobiegać reakcjom alergicznym u osób z alergią na gluten.

Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem personalnym z dyplomem dietetyki i treningu personalnego ze specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym.

Co sądzisz o tej historii? Powiedz nam w sekcji komentarzy poniżej.