Wszystko, co musisz wiedzieć o węglanie wapnia 

Węglan wapnia to związek chemiczny o wzorze CaCO3. Jest głównym składnikiem występującym w skałach i wapieniu. W świecie biologicznym związek ten występuje w skorupkach jaj, skorupach ślimaków, skorupiakach i perłach. Wapń jest ważnym składnikiem kości i jest również niezbędny do innych funkcji komórkowych.

Węglan wapnia jest używany do produkcji suplementów wapnia i leków zobojętniających kwas. Chociaż jest to tanie źródło wapnia, jego nadmierne spożycie wiąże się z różnymi zagrożeniami dla zdrowia. W tym artykule omawiamy właściwości tego związku wraz z jego zaletami i zagrożeniami.

Czy węglan wapnia rozpuszcza się w wodzie?

Związek ten jest łatwo rozpuszczalny w wodzie. Rozpuszczenie CaCO3 w wodzie nasyconej dwutlenkiem węgla daje wodorowęglan wapnia. Rozpuszczony CaCO3 może zmienić miękką wodę w twardą. Jest niezbędny do celów budowlanych i przemysłowych oraz jest stosowany jako dodatek neutralizujący.

Czysty CaCO3 jest ekstrahowany z marmuru. Produkty farmaceutyczne są również wytwarzane ze źródeł muszli. Alternatywnie węglan wapnia można również wytworzyć z tlenku wapnia. Dodaje się wodę w celu wytworzenia wodorotlenku wapnia, a następnie przez ten roztwór przepuszcza się dwutlenek węgla w celu wytrącenia CaCO3. W laboratorium związek ten można wytworzyć z chlorku wapnia.

Jakie jest zastosowanie węglanu wapnia?

Związek ten stanowi niedrogie źródło wapnia i jest powszechnie stosowany w suplementach diety. Inne formy wapnia, w tym cytrynian wapnia i bis-glicynian wapnia, są droższe. Jest również stosowany w popularnych dostępnych bez recepty gazowanych środkach zobojętniających sok żołądkowy.

Węglan wapnia jest również stosowany jako lek wiążący fosforany w leczeniu hiperfosfatemii w przewlekłej niewydolności nerek. Związek ten jest również stosowany w pastach do zębów, jako środek konserwujący żywność i utrwalacz koloru. Może być również używany do wytwarzania tlenku wapnia. Jest stosowany u osób poddawanych hemodializie. Typowe suplementy wapnia są oznaczone jako:

• Węglan wapnia (40% wapnia elementarnego)
• Cytrynian wapnia (21% wapnia pierwiastkowego)
• Glukonian wapnia (9% wapnia pierwiastkowego)
• Mleczan wapnia (13% wapnia elementarnego)

Wapń pełni kilka funkcji w organizmie, w tym zdrowie kości i pracę serca. Chociaż forma węglanowa ma najwyższą zawartość wapnia elementarnego, istnieją obawy zdrowotne dotyczące stosowania CaCO3 jako suplementu wapnia.

Czy węglan wapnia jest bezpieczny?

Tabletki wapnia mogą wchodzić w interakcje z różnymi lekami na receptę, w tym lekami na ciśnienie krwi, syntetycznymi hormonami tarczycy, bisfosfonianami, niektórymi antybiotykami i blokerami kanału wapniowego. Czasami to nie wapnia brakuje w organizmie, ale witaminy D, która reguluje wchłanianie wapnia.

Suplementacja i wchłanianie

Porównując dostępne na rynku suplementy wapnia, cytrynian jabłczanu wapnia ma najwyższą biodostępność i dobrze wchłania się w jelitach.

Tymczasem forma węglanowa jest słabo wchłaniana. Suplementacja węglanu wapnia wiąże się z nadmiernym odkładaniem się wapnia, a także może powodować efekty toksyczne. Wskazane jest, aby ostrożnie wybierać suplementy wapnia, aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia.

Pozyskiwanie wapnia z pokarmów bogatych w wapń jest bezpieczniejsze w porównaniu z suplementami. Suplementy należy przyjmować tylko wtedy, gdy występuje niedobór. Skonsultuj się z dietetykiem lub lekarzem, jeśli uważasz, że możesz potrzebować suplementu wapnia. Badania krwi na obecność wapnia mogą dokładnie ujawnić stan wapnia w organizmie.

Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem personalnym z dyplomem dietetyki i treningu personalnego ze specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym.

Co sądzisz o tej historii? Powiedz nam w sekcji komentarzy poniżej.