83-letni triathlonista dr Joseph Maroon dzieli się kluczowymi zasadami diety zapewniającymi długowieczność

83-letni dr Joseph Maroon jest nie tylko praktykującym neurochirurgiem, ale także zapalonym triatlonistą. Swoje wyjątkowe zdrowie i długowieczność przypisuje czterem kluczowym zasadom diety. Jego przemiana rozpoczęła się po czterdziestce, kiedy stracił formę, jadł fast foody i miał trudności z wchodzeniem po schodach.

Ten punkt zwrotny w połączeniu ze śmiercią ojca skłonił go do zmiany stylu życia. Dzięki stopniowym zmianom, w tym przyjęciu zdrowszej diety i regularnych ćwiczeń, Maroon ukończył od tego czasu osiem triathlonów Ironman i zajął drugie miejsce w swojej kategorii wiekowej podczas triathlonu Krajowych Igrzysk Seniorów w 2022 roku.

Jego podróż od stylu życia opartego na fast foodach do latarni zdrowia i kondycji jest naprawdę inspirująca.

Zagłęb się w zasady diety triatlonisty

Zmiany w diecie Josepha Maroon opierają się na diecie śródziemnomorskiej, która przez siedem lat z rzędu uznawana była za najlepszą dietę według US News & World Report. Ta dieta nie polega na ograniczeniach, ale koncentruje się na diecie roślinnej bogatej w owoce, warzywa , produkty pełnoziarniste, fasolę, rośliny strączkowe i zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek . Czasami zawiera tłuste ryby i czerwone mięso.

Maroon chwali tę dietę za jej prostotę i szereg korzyści zdrowotnych, jakie oferuje, w tym zmniejszone ryzyko chorób serca, raka i choroby Alzheimera. Jego przestrzeganie tej diety pokazuje jej wykonalność i skuteczność w utrzymaniu zdrowia i długowieczności.

Wycinanie szkodliwych składników

Kluczowym elementem zasad diety Maroon jest unikanie ultraprzetworzonej żywności (UPF) i kwasów tłuszczowych trans przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia cukru . Zwraca uwagę na niebezpieczeństwa związane z filtrami UPF, które często zawierają niezdrowe dodatki i w niewielkim stopniu przypominają ich oryginalne składniki.

Powiązano tę żywność z poważnymi schorzeniami, takimi jak rak, demencja i choroby układu krążenia. Podobnie Maroon ostrzega przed spożywaniem tłuszczów trans, które mogą niekorzystnie wpływać na poziom cholesterolu, zwiększając ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Pomimo działań FDA dotyczących sztucznych tłuszczów trans, konieczna jest czujność, ponieważ żywność może nadal zawierać je w niewielkich ilościach. Podejście Maroon do diety podkreśla znaczenie naturalnej, pełnowartościowej żywności nad przetworzonymi alternatywami oraz potrzebę umiarkowanego spożycia cukru, co jest zgodne z jego nadrzędną filozofią zdrowia i dobrego samopoczucia.

Historia doktora Josepha Maroona jest mocnym świadectwem przemieniającej mocy diety i ćwiczeń fizycznych. Jego podróż od siedzącego trybu życia do zostania zawodnikiem triathlonu i obrońcą zdrowia po 80. roku życia podkreśla wpływ wyborów żywieniowych na nasze ogólne samopoczucie.

Stosując dietę w stylu śródziemnomorskim, unikając ultraprzetworzonej żywności i tłuszczów trans oraz ograniczając spożycie cukru, Maroon nie tylko poprawił swoje zdrowie fizyczne, ale stał się także symbolem starzenia się z wdziękiem.