5 ważnych korzyści zdrowotnych jicamy, o których warto wiedzieć 

Jicama ma wiele zalet zdrowotnych, a warzywo to może być pożywnym i zdrowym dodatkiem do codziennej diety. Korzyści zdrowotne Jicama mogą obejmować między innymi korzyści dla serca i promowanie dobrego zdrowia układu pokarmowego.

Ważną rzeczą, którą należy wiedzieć o jicamie, jest to, że tylko korzeń jest bezpieczny do spożycia. Reszta rośliny jest jednak toksyczna i może powodować reakcje alergiczne.

Co to jest jicama?

Jicama to warzywo korzeniowe, które jest dość podobne do rzepy lub ziemniaka. To skrobiowe warzywo pochodzi z Meksyku i jest również określane jako meksykańska rzepa lub fasola yam.

Jeśli chodzi o smak, jicama ma lekko słodki smak, ale warzywo ma niską zawartość cukru. To sprawia, że ​​jest to idealny wybór dla osób na diecie niskocukrowej lub chorych na cukrzycę. Miąższ jest chrupiący i soczysty, a warzywo ma złocistobrązową skórkę.

Inne popularne nazwy jicama

To pożywne warzywo ma również inne nazwy, takie jak:

• meksykański ziemniak
• Chiński ziemniak
• Ignam meksykański
• Meksykański kasztan wodny
• Fasola meksykańska
• filiżanka na liść
• Meksykańska rzepa

Czy jicama jest dla ciebie dobra?

Rzeczywiście, jicama jest niesamowicie dobra do spożycia. To zdrowe i pożywne warzywo bogate w skrobię zawiera niezbędne minerały, witaminy i różne inne korzystne związki.

W tym artykule przedstawiliśmy niektóre z najbardziej potencjalnych zalet jicamy, o których musisz wiedzieć, aby bezpiecznie cieszyć się tym warzywem.

Najważniejsze korzyści zdrowotne jicamy

Oto pięć takich korzyści:

#1 Świetny profil składników odżywczych

Jedną z najsilniejszych zalet jicamy jest jej profil odżywczy. Warzywo zawiera wiele korzystnych minerałów i witamin oraz różne inne niezbędne składniki odżywcze.

Jedna filiżanka, około 140 gramów, jicamy zawiera:

• węglowodany – 12 gramów
• kalorie – 49
• tłuszcz – 0,1 grama
• białko – 1 gram
• żelazo – 4% RDI
• błonnik – 6,4 grama
• potas – 6% RDI
• witamina C – 44% RDI
• mangan – 4% RDI

Poza tym jicama zawiera również magnez, kwas foliowy, witaminę E, witaminę B6 , wapń, cynk, fosfor, kwas pantotenowy, ryboflawinę i tiaminę.

#2 Poprawia zdrowie serca

Poprawa zdrowia serca jest również jedną z najważniejszych korzyści zdrowotnych jicamy.

Składniki odżywcze w warzywach sprawiają, że jest to niesamowity wybór dla promowania zdrowego funkcjonowania serca. Jicama ma dobrą ilość rozpuszczalnego błonnika pokarmowego , który, jak się uważa, pomaga obniżyć poziom cholesterolu poprzez kontrolowanie produkcji żółci przed gromadzeniem się w jelitach.

Oprócz rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, jicama zawiera również znaczną ilość potasu, który może pomóc kontrolować ciśnienie krwi poprzez stymulację naczyń krwionośnych.

#3 Poprawia trawienie

Rozpuszczalny błonnik pokarmowy w jicama pomaga promować masę stolca, pomagając mu płynnie i łatwo poruszać się przez układ pokarmowy.

To warzywo zawiera również inulinę – rodzaj błonnika, który, jak się uważa, zwiększa częstotliwość wypróżnień, pomagając zapobiegać zaparciom .

#4 Obniża ryzyko raka

Korzyści zdrowotne jicamy obejmują zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka. To dlatego, że warzywo jest bogate w antyoksydacyjne witaminy E i C oraz beta-karoten.

Eksperci uważają, że przeciwutleniacze eliminują wolne rodniki, a także neutralizują komórki rakotwórcze. Ponadto rozpuszczalny błonnik pokarmowy w jicama jest znany ze swojego działania przeciwnowotworowego, zwłaszcza raka okrężnicy .

# 5 Zarządza ciśnieniem krwi

Regulacja ciśnienia krwi jest jedną z najważniejszych korzyści zdrowotnych jicamy. Warzywo zawiera potas, o którym wiadomo, że jest doskonałym środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne i pomaga kontrolować ciśnienie krwi, zmniejszając obciążenie tętnic i naczyń krwionośnych.

Jicama jest również dobra dla funkcji mózgu, ponieważ warzywo jest dobrym źródłem witaminy B6, ważnego składnika odżywczego wymaganego do poprawy funkcji mózgu. Co jeszcze? Cóż, to bogate w skrobię warzywo jest bogate w wodę i błonnik oraz wyjątkowo niskokaloryczne, co czyni go doskonałym dodatkiem do diety odchudzającej.

Najlepszą rzeczą w jicama jest to, że jest wszechstronna, co oznacza, że ​​można ją spożywać na surowo lub dodawać warzywa do różnych potraw. Pamiętaj tylko, aby usunąć brązowawą, twardą skórkę i pokroić wewnętrzną białą część w kostkę lub plastry do spożycia.